坚果应该怎么吃？

　　市面上各种坚果食品琳琅满目，碧根果、瓜子、花生等被做成各种各样的零食，可谓是“色香味俱全”，让人一不小心就会吃多。那么，坚果吃多少、怎么吃才更健康呢？

 

 

　　坚果营养丰富，但热量较高。因此，坚果虽美味，但不能贪多，建议平均每天摄入坚果10克左右（1小把，大概1个核桃或5-7个杏仁），平均每周摄入坚果50-70克，这样才能在补充营养的同时不至于发胖。

 

 

　　在购买坚果时，优先选择无添加油、盐、糖的原味坚果。天然原味坚果本身有坚果香味与天然清甜，无需过多调味。这样可以减少油脂、盐和糖的摄入，能让我们更健康地食用坚果。

 

 

　　大多数老年人会觉得经常吃坚果会损害牙齿，因此对坚果等食物避而远之。实际上吃坚果不仅不会对牙齿造成损害，还可以帮助老年人维持咀嚼功能。由于老年人的口腔健康水平和咀嚼能力可能会下降，食用坚果可以促进口腔肌肉的运动，有助于维持口腔健康和咀嚼功能。但是，老年人食用坚果时要注意控制摄入量，避免食用过量导致消化不良等问题。

 

　　中国疾控中心传播中心 杨玲燕、苏潇歌、荣蓉 供稿

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